Ideas de desayunos con huevo: Recetas deliciosas para comenzar el día
El huevo es uno de los ingredientes más versátiles y completos de la cocina. No solo es fuente de proteínas de alta calidad, sino que además ofrece infinitas opciones para preparar desayunos que se adapten a todos los gustos. Ya sea que te gusten los sabores tradicionales o busques algo más sofisticado, en este blog te compartimos algunas recetas que te inspirarán a incluir el huevo en tus desayunos diarios.
Huevos tipo alfredo
Ingredientes
- 2 huevos.
- 1-2 tiras de tocineta picada.
- 1 ajo.
- 1 cucharadita de ghee.
- 1/3 taza de crema de leche.
- ¼ de taza de queso parmesano.
- Sal y pimienta al gusto.
- Perejil.
Quiche de espinaca y queso
Ingredientes
- 300 gramos de espinaca fresca
- 3 huevos
- 200 gramos de queso rallado
- 150 mililitros de nata líquida
- 1 masa quebrada (para la base)
- 3 pizcas de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Huevos napolitanos
Ingredientes
- 200 ml Salsa Napolitana
- 2 Huevos
- Sal
- Queso Parmesano
- Sour Cream o Suerito Costeño
- Cebollín
Para la Salsa Napolitana:
- 2 Tomates
- 1/2 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- Aceite de Oliva
- Sal
Quiche de Brócoli
Ingredientes
- Pan Pita, una tortilla o masa hojaldrada
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche (dividida en 2)
- 1 taza de queso ricota
- 1/2 taza de queso mozzarella rayado
- Brócoli al gusto
- Sal y orégano al gusto
- Queso parmesano rayado
- Cebolla larga
Souffle de papa y tocineta
Ingredientes
- 12 tajadas de tocineta ahumada.
- 1 lb de papa nevada o papa blanca.
- 4 claras de huevo a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 100 gr de nuez moscada.
- Sal y pimienta al gusto.
Torta de huevo, queso y champiñones
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal o animal (la que prefieras)
- 4 huevos
- 1 cucharada de miel o el endulzante que prefieras
- 2 cucharadas de ghee o mantequilla
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso mozzarella de búfala o el que prefieras
- Champiñones (cantidad al gusto)
- Hierbas o especias secas (laurel, tomillo, orégano) y albahaca fresca
Huevos Shakshuka
Ingredientes
- 3 huevos
- ½ cebolla blanca finamente picada
- ½ pimentón rojo en cubos pequeños sin piel
- 3 dientes de ajo finamente picado
- Setas al gusto
- 4 tomates
- Páprika, comino, curry y sal al gusto
- Aceite de oliva c/n
- Cilantro picado (opcional)
- Pan para acompañar
Estas recetas no solo son nutritivas y deliciosas, sino que también aprovechan la versatilidad del huevo para crear desayunos con diferentes sabores y texturas. ¡Anímate a probarlas y cuéntanos cuál es tu favorita!
¿Te animas a darle un giro a tus mañanas con alguna de estas recetas? Comparte tus resultados y cuéntanos cuál te gusto más
