Quiche de brócoli
Ingredientes
- Pan Pita, una tortilla o masa hojaldrada
- 4 Huevos
- 1/2 taza de leche dividida en 2
- 1 taza de queso ricotta
- 1/2 taza de queso mozzarella rayado
- Brócoli al gusto
- Sal y orégano al gusto
- Queso parmesano
- Cebolla larga
Preparación
- Coloca el pan pita en nuestro sartén de hierro fundido, engrasar un tris la superficie del pan y llevar al horno a 180°C por unos 6 a 8 min.
- En un bowl mezcla 3 huevos + la mitad de la leche. Agrega el ricotta y la mitad del queso mozzarella, revuelve bien.
- Incorpora el brócoli (previamente pasado 1 min por agua hirviendo) Sal y orégano al gusto.
- Monta la tarta agregando la mezcla sobre la masa intentando repartir bien la mezcla.
- Aparte bate el huevo, la leche y el queso rayado que nos queda y servir por encima.
- Lleva al horno precalentado a 180° C por aproximadamente 35 min.
Receta de: @cookingwithstephie
