Quiche de espinaca y queso
Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa que puedas disfrutar en cualquier momento del día, este quiche de espinaca y queso es la opción perfecta. Ideal para el desayuno, el almuerzo o incluso una cena ligera, este quiche combina la frescura de las espinacas con el sabor cremoso del queso y la nata. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un platillo exquisito.
Tiempo en la preparación total de la receta:
Tiempo total: 50 minutos
Utensilios principales para usar:
- Sartén para hornear en hierro fundido Victoria
- Rodillo
- Molde para horno
- Tazón para mezclar
- Horno
Ingredientes
- 300 gramos de espinaca fresca
- 3 huevos
- 200 gramos de queso rallado
- 150 mililitros de nata líquida
- 1 masa quebrada (para la base)
- 3 pizcas de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Extiende la masa quebrada con un rodillo y colócala en un molde apto para horno.
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En un bowl, lava bien las espinacas hasta quitar residuos de tierra u otros elementos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las espinacas y saltea con varias pizcas de sal hasta que estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta tener una mezcla homogénea.
- Añade la nata líquida y el queso rallado, mezclando bien.
- Incorpora las espinacas salteadas y ajusta la sal al gusto.
- Vierte la mezcla de huevo, nata y espinacas sobre la masa quebrada en el molde. Asegúrate de que la mezcla esté distribuida uniformemente.
- Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos. El quiche estará listo cuando al insertar un tenedor en el centro, este salga limpio y el huevo haya cuajado completamente.
Tips de cocina:
- Prueba usar diferentes tipos de queso, como cheddar, gouda o parmesano, para darle un toque distinto a tu quiche.
- Si deseas, incorpora ingredientes como jamón, tocino o pollo desmenuzado para hacer tu quiche más sustancioso.
- Para evitar que la masa se humedezca, pre cocínala durante 5 minutos antes de agregar el relleno.
Este quiche de espinaca no solo es fácil de preparar, sino que también es una delicia para el paladar. Perfecto para cualquier comida del día, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un platillo casero y lleno de sabor!
