Si estás a punto de cambiar tus utensilios de cocina o apenas los vas a comprar para tu nueva casa, queremos decirte que lo mejor que puedes hacer,...

El curado adecuado de tus sartenes de hierro fundido es esencial para mantener su capa antiadherente. Utiliza aceites como el de linaza, girasol, canola y aguacate para obtener los mejores resultados. Evita el aceite de oliva, ya que se quema rápidamente y deja una capa pegajosa. Este artículo te guía en la elección del aceite ideal y el proceso de curado para mantener tus sartenes en perfecto estado.

Ya tienes tu utensilio de hierro fundido, por esto aquí te compartimos 5 pasos para que el mantenimiento y limpieza de tu utensilio sea mucho más sencilla de lo que has creído.

Cocinar en un wok de hierro fundido es más sencillo de lo que parece. Este versátil utensilio, ideal para saltear, freír y estofar, se ha convertido en un imprescindible de la cocina occidental. Siguiendo los consejos de expertos como Chenqui Wang, puedes aprovechar al máximo tu wok, desde la correcta preparación de los ingredientes hasta la elección del aceite adecuado. Estos tips te ayudarán a mejorar tus técnicas de cocina y a disfrutar de platos más sabrosos y saludables.

Freír huevos en sartenes de hierro fundido puede ser un reto. Este artículo ofrece consejos prácticos para evitar que los huevos se peguen, desde el uso de aceite o mantequilla hasta la correcta precalentación del sartén. Con estos tips, lograrás una antiadherencia natural y disfrutarás de huevos fritos perfectos.

El cuidado y mantenimiento de tus utensilios de hierro fundido con acabado curado es mucho más sencillo de lo que crees, aquí te dejamos las recom...

Cocinar al aire libre requiere utensilios duraderos y resistentes al calor. Los utensilios de hierro fundido Victoria, como sartenes, planchas y accesorios, son ideales para preparar alimentos en fogatas, parrillas o asados en el jardín. Con una excelente distribución de calor y resistencia, estos utensilios te permiten cocinar con confianza en cualquier entorno. Además, su diseño versátil incluye opciones como planchas reversibles y prensas para carne, perfectas para una experiencia completa. ¡Prepara tu próxima comida al aire libre con Victoria!

Victoria ha revolucionado los sartenes de hierro fundido con innovaciones como mangos ergonómicos, boquillas de vaciado amplias y superficies más suaves. Estos cambios mejoran la manipulación, evitan derrames y facilitan la creación de una capa antiadherente. Gracias a su diseño y durabilidad, Victoria se destaca en el mercado de utensilios de cocina de hierro fundido.

Explora las razones para utilizar sartenes de hierro fundido en tu cocina, desde su diseño ergonómico hasta su durabilidad y versatilidad en la cocción. Descubre por qué los utensilios de Victoria son una opción indispensable para cualquier chef

En este artículo, exploramos las diferencias entre los acabados curado y esmaltado en los utensilios de hierro fundido de Victoria. Desde el proceso de aplicación hasta el mantenimiento, te ayudamos a elegir el acabado adecuado para tus necesidades culinarias y estilo de vida.

Cocinar en una plancha de hierro fundido es una experiencia única, que irás amando con cada uso, pues comenzarás a descubrir cada uno de los benef...

Queremos contarte todo lo que necesitas saber para hornear pan en un horno holadés de hierro fundido. Estamos convencidos que somos muchos lo qu...

Son muchas las ocasiones en que nos preocupamos por que tipo de alimentación le estamos dando a nuestro cuerpo, ya sea por un tema estético o porqu...

Victoria ofrece productos de hierro fundido de alta calidad, diseñados para durar toda la vida. Desde su proceso de fabricación hasta el almacenamiento en tu cocina, conoce cómo cuidar y guardar tus utensilios de manera óptima

Curar un sartén de hierro fundido sin horno es sencillo y efectivo. Limpia, seca, aplica aceite y calienta en la estufa para crear una capa antiadherente duradera. Sigue estos pasos para mantener tus utensilios en perfecto estado y disfrutar de sus beneficios sin necesidad de un horno.

El molino de grano cuenta con una historia de muchos años y a lo largo de muchos países, como les contamos en alguno de nuestros blogs pasados, pue...

Los utensilios de hierro fundido están rodeados de mitos sobre su uso y cuidado. Este artículo desmiente ocho mitos comunes, aclarando cuestiones sobre limpieza, oxidación, compatibilidad con estufas, y más. Aprenderás que los utensilios de hierro fundido son duraderos y versátiles, y cómo mantenerlos en perfectas condiciones.

Descubre cómo cuidar y sacar el máximo provecho a tus sartenes de hierro fundido. Desde qué cocinar en ellos hasta los cuidados post-cocción, aprende todo lo necesario para disfrutar de estos utensilios duraderos y versátiles en tu cocina