¿Qué tipo de recetas puedes prepara en un utensilio de hierro fundido?
Si te preguntas que tipo de recetas puedes preparar en un sartén de hierro fundido, aquí te dejamos algunas ideas que te servirán como una guía para preparar una comida deliciosa que podrás compartir con tu familia.
Comprar un sartén u otro utensilio de hierro fundido es una de las mejores inversiones que puedes hacer para tu cocina, por su calidad, rendimiento y versatilidad, entonces queremos dejarte solo algunos ejemplos de todo lo que puedes llegar a preparar en este tipo de utensilios.
Risotto con pimentón rostizado y berenjena al grill
Tatema el pimentón en la estufa para que puedas quitar la piel, las berenjenas séllalas en una plancha tipo grill y luego pícalas en cuadritos. Para el risotto agrega en un horno holandés el caldo, el aceite, el achiote y luego el arroz, siempre manteniendo la humedad.
Puedes servir con queso feta, parmesano y albahaca.
