Los hornos holandeses y sartenes de hierro fundido son cada vez más valoradas y populares entre los cocineros con experiencia. A continuación, te c...

Como evitar que se peguen los alimentos en el sartén de hierro fundido, es una de las dudas más frecuentes que tienen las personas que utilizan lo...

Uno de los grandes beneficios de los sartenes de hierro fundido es que no contienen capas antiadherentes químicas, por el contrario la capa de anti...

Usar una plancha de hierro fundido para asados asegura una cocción homogénea, conservando los jugos y el sabor de la carne. Es versátil, apta para diversas fuentes de calor y resistente a rayaduras. Ideal para asados dentro y fuera de casa, mejorando el sabor y la textura de tus platos.

Si eres nuevo en el hierro fundido y aún te preguntas cuáles son los utensilios Victoria básicos para tu cocina, queremos darte un listado de los p...

La limpieza de los utensilios de hierro fundido con jabón ha generado controversia. Este artículo aclara mitos, recomienda el uso de jabones suaves y explora alternativas como la sal y los scrubbers metálicos. Aprenderás cómo mantener tus utensilios en perfectas condiciones sin dañar la capa de curado.

Cocinar en un horno holandés de hierro fundido ofrece una cocción homogénea, retención de calor prolongada y es saludable al no emitir vapores tóxicos. Versátil en su uso, permite preparar diversas recetas en múltiples fuentes de calor. Descubre más beneficios y cómo incorporar este utensilio en tu cocina.

El hierro fundido y el aluminio fundido son dos materiales populares en la cocina, pero tienen diferencias significativas. El hierro fundido es más duradero, retiene mejor el calor y es seguro para la salud. En cambio, el aluminio fundido es más ligero y económico, pero puede ser menos seguro a altas temperaturas. Descubre por qué el hierro fundido es la mejor opción para tu cocina.

Usar un sartén de hierro fundido requiere algunos cuidados específicos, pero los resultados valen la pena. Este artículo te enseñará cómo calentarlo correctamente, el uso adecuado del aceite y cómo evitar errores comunes al cocinar. Además, descubrirás cómo estos sartenes realzan los sabores de tus platillos. Si estás listo para mejorar tu cocina, es hora de adquirir tus utensilios de hierro fundido.

Si estás a punto de cambiar tus utensilios de cocina o apenas los vas a comprar para tu nueva casa, queremos decirte que lo mejor que puedes hacer,...

El curado adecuado de tus sartenes de hierro fundido es esencial para mantener su capa antiadherente. Utiliza aceites como el de linaza, girasol, canola y aguacate para obtener los mejores resultados. Evita el aceite de oliva, ya que se quema rápidamente y deja una capa pegajosa. Este artículo te guía en la elección del aceite ideal y el proceso de curado para mantener tus sartenes en perfecto estado.

Ya tienes tu utensilio de hierro fundido, por esto aquí te compartimos 5 pasos para que el mantenimiento y limpieza de tu utensilio sea mucho más sencilla de lo que has creído.

Cocinar en un wok de hierro fundido es más sencillo de lo que parece. Este versátil utensilio, ideal para saltear, freír y estofar, se ha convertido en un imprescindible de la cocina occidental. Siguiendo los consejos de expertos como Chenqui Wang, puedes aprovechar al máximo tu wok, desde la correcta preparación de los ingredientes hasta la elección del aceite adecuado. Estos tips te ayudarán a mejorar tus técnicas de cocina y a disfrutar de platos más sabrosos y saludables.

Freír huevos en sartenes de hierro fundido puede ser un reto. Este artículo ofrece consejos prácticos para evitar que los huevos se peguen, desde el uso de aceite o mantequilla hasta la correcta precalentación del sartén. Con estos tips, lograrás una antiadherencia natural y disfrutarás de huevos fritos perfectos.

El cuidado y mantenimiento de tus utensilios de hierro fundido con acabado curado es mucho más sencillo de lo que crees, aquí te dejamos las recom...

Cocinar al aire libre requiere utensilios duraderos y resistentes al calor. Los utensilios de hierro fundido Victoria, como sartenes, planchas y accesorios, son ideales para preparar alimentos en fogatas, parrillas o asados en el jardín. Con una excelente distribución de calor y resistencia, estos utensilios te permiten cocinar con confianza en cualquier entorno. Además, su diseño versátil incluye opciones como planchas reversibles y prensas para carne, perfectas para una experiencia completa. ¡Prepara tu próxima comida al aire libre con Victoria!

Victoria ha revolucionado los sartenes de hierro fundido con innovaciones como mangos ergonómicos, boquillas de vaciado amplias y superficies más suaves. Estos cambios mejoran la manipulación, evitan derrames y facilitan la creación de una capa antiadherente. Gracias a su diseño y durabilidad, Victoria se destaca en el mercado de utensilios de cocina de hierro fundido.

Explora las razones para utilizar sartenes de hierro fundido en tu cocina, desde su diseño ergonómico hasta su durabilidad y versatilidad en la cocción. Descubre por qué los utensilios de Victoria son una opción indispensable para cualquier chef