Tostadas francesas de tiramisú con crema de yogurt griego
Las tostadas francesas de tiramisú son una versión única y deliciosa del clásico desayuno que todos amamos. Esta receta fusiona el sabor del tradicional postre italiano con el toque suave de las tostadas francesas, creando una opción perfecta para un brunch especial o un desayuno diferente. Ideal para acompañar con frutas frescas, chocolate caliente o incluso una mimosa.
Tiempo en la preparación total de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
Utensilios principales para usar:
- Sartén de hierro fundido Victoria
- Bowl grande para mezclar
- Batidor manual
- Espátula
- Taza medidora
- Plato hondo para remojar el pan
Ingredientes
Para la mezcla húmeda:
- 1 huevo
- 1/4 de taza de bebida láctea o leche de tu preferencia
- 1/4 de bebida de café o tinto
- Endulzante al gusto
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Tajadas de pan
Para la crema
- 1/3 de taza de yogurt griego
- 1/2 cucharadita de café o tinto
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Endulzante al gusto
- Cacao en polvo
Preparación:
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En un bowl mezcla el huevo, la bebida láctea, el café, el endulzante y el cacao en polvo, bate muy bien hasta que todo esté homogéneo.
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Remoja las tajadas de pan hasta que estás absorban muy bien la mezcla y queden totalmente impregnadas.
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Lleva el pan a un sartén de hierro fundido previamente engrasado hasta que estén doradas por ambos lados.
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Para la crema mezcla el yogurt griego, el café, la esencia de vainilla, y el endulzante.
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Agrega la crema sobre las tostadas y espolvorea con cacao en polvo.
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Disfruta acompañado de frutas.
Tips de cocina
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Usa un pan brioche o pan tajado para obtener una textura suave y esponjosa, perfecta para absorber la mezcla.
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Si prefieres un sabor a café más fuerte, puedes aumentar la cantidad de café tanto en la mezcla húmeda como en la crema de yogurt.
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Acompaña esta deliciosa opción de brunch con frutas frescas como fresas, arándanos o banano, y un toque extra de cacao para un look más elegante.
Estas tostadas francesas de tiramisú son el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cremoso, con un toque sofisticado de café. Un desayuno o brunch ideal para sorprender a tu familia o amigos. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de una mañana llena de sabor!
