Pechuga rellena de queso crema y espinaca
¿Buscas impresionar a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de preparar? Esta pechuga rellena de queso crema y espinaca es ideal para las fiestas o para cualquier almuerzo especial. Su combinación de sabores y su preparación sencilla harán que quieras repetirla una y otra vez.
Tiempo en la preparación total de la receta
Tiempo total: 35 minutos
Utensilios principales para usar
- Sartén grande de hierro fundido Victoria
- Cuchillo y tabla de cortar
- Bowl
Ingredientes
Para la Pechuga de Pollo
- 1 pechuga de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Especias al gusto (recomendado: ajo en polvo, paprika)
Para el Relleno
- 1 taza de espinaca fresca, picada finamente
- 1/3 taza de queso mozzarella, rallado
- 1/3 taza de queso crema
- Palillos para asegurar
Preparación
- Condimenta la pechuga de pollo con sal, pimienta y las especias de tu elección.
- Con la ayuda de un cuchillo, abre la pechuga a lo largo para crear un bolsillo.
- En un bowl, mezcla la espinaca picada, el queso mozzarella y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellena el bolsillo de la pechuga con la mezcla de espinaca y queso.
- Cierra la pechuga con los palillos para asegurar que el relleno no se salga durante la cocción.
- Precalienta una sartén de hierro fundido a fuego medio y agrega un poco de aceite.
- Coloca las pechugas en la sartén y déjalas quietas para que se sellen perfectamente por cada lado, aproximadamente 5 minutos por lado.
- Una vez selladas, reduce el fuego y continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido y el relleno esté caliente, aproximadamente 10 minutos más.
Tips de cocina:
- Sellado Perfecto: No muevas las pechugas inmediatamente después de colocarlas en la sartén. Esto permite un sellado perfecto y evita que se peguen.
- Relleno Cremoso: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de mezclarlo para una textura más homogénea.
- Ajuste de Sabor: Prueba diferentes combinaciones de especias en el pollo para variar el sabor según tus preferencias.
Disfruta de esta deliciosa pechuga rellena de queso crema y espinaca. Es una receta fácil, rápida y llena de sabor que seguramente será un éxito en tu mesa.
