Brownie de red velvet navideño
El brownie de Red Velvet es una deliciosa combinación entre la suavidad de un pastel y la riqueza de un brownie, pero con ese distintivo color rojo que lo hace irresistible. Este postre no solo es visualmente impactante, sino que también tiene un sabor único que encanta a todos. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para consentirte, ¡este brownie es un sí rotundo en cualquier momento!
Tiempo en la preparación total de la receta:
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
Utensilios principales para usar:
- Bowl grande para mezclar
- Batidor de mano o espátula
- Mini cocotte o molde pequeño
- Horno
Ingredientes
- 75 g mantequilla derretida.
- 135g azúcar.
- Colorante rojo (cantidad a elección).
- 2 huevos.
- 15 gramos cacao en polvo.
- 65g harina de trigo.
- 25g crema de leche.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- Sprinkles.
Preparación:
- En un bowl mezclar la mantequilla derretida con el cacao en polvo y la esencia de vainilla
- Agregar los huevos, el azúcar, la harina de trigo tamizada. Mezclar muy bien hasta que todo esté bien homogéneo y sin grupos
- Para lograr un sabor mayor, agregar el vinagre a la crema de leche y revolver con la mezcla anterior.
- Agregar el colorante rojo y revolver nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Servir la mezcla en una mini cocotte y agregar los sprinkles.
- Hornear por 20 minutos a 180°C
Tips de cocina:
- Utiliza colorante en gel para un color más vibrante sin alterar la consistencia de la masa.
- No batas en exceso después de agregar la harina, para evitar que el brownie quede demasiado denso.
- Puedes añadir chispas de chocolate blanco a la mezcla para un contraste de color y sabor.
Este brownie de Red Velvet es el postre ideal para cualquier ocasión, combinando un sabor espectacular con una apariencia que sorprenderá a todos. ¡No te pierdas la oportunidad de prepararlo y disfrutarlo!
