Pancakes de avena y almendra

¡Prepara un desayuno o brunch inolvidable con esta receta fácil y nutritiva! Acompáñala con tus frutas favoritas para un toque fresco.

Tiempo en la preparación total de la receta:

20 minutos

Utensilios principales para usar:

Ingredientes:

1 banano bien maduro

1 taza de fresas en trozos

Esencia de vainilla

1 taza de almendras molidas

1,5 taza de harina de avena

1 taza de agua

Polvo para hornear

Preparación:

1. Tritura el banano hasta obtener un puré, luego agrega la esencia de vainilla y mezcla.
2. Incorpora las almendras molidas, la harina de avena y el polvo para hornear, mezclando bien después de cada adición.
3. Agrega el agua poco a poco hasta lograr una consistencia semilíquida.
4. Precalienta el sartén y vierte un poco de la mezcla. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Sirve con yogurt griego, fresas, almendras trituradas y miel (opcional) como toppings en un plato de hierro fundido

Receta: @leidygomeznutricionista

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