Pan de auyama en sartén de hierro fundido
¡Prepara el pan más esponjoso y delicioso en casa con nuestra receta y los productos Victoria! Relleno de queso y horneado en sartén de hierro fundido para una textura perfecta.
Tiempo en la preparación total de la receta:
3 horas
Utensilios principales para usar:
- Sartén de hierro fundido Victoria
- Bowl para mezclar
- Trapo de cocina
- Hilo para cocina (opcional)
- Brocha de cocina
Ingredientes:
- 400g de harina de trigo
- 120g de puré de auyama
- 26ml de aceite
- 60g de azúcar
- 1 huevo
- 5g de levadura instantánea
- Queso para rellenar
- Huevo batido para pincelar
Preparación:
- En un bowl, mezcla la harina de trigo, el puré de ahuyama, una pizca de sal, el aceite, el azúcar, el huevo y la levadura. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre el bowl con un trapo y deja reposar la masa durante 1 hora y media o hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas. Extiende cada bolita en forma de disco y coloca un trozo de queso en el centro.
- Cierra la masa alrededor del queso, formando una bolita. Puedes utilizar un hilo de cocina para ayudarte a dar forma.
- Coloca las bolitas en la sartén de hierro fundido engrasada y deja que vuelvan a leudar durante 40 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pincela los panes con huevo batido y hornear durante 40 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Sirve caliente y disfruta con tu comida favorita.
Tips de cocina:
- El puré de ahuyama aporta humedad y sabor al pan, asegúrate de que esté bien cocido y triturado.
- No sobrellenes los panes con queso para evitar que se derrame durante el horneado.
- Puedes probar diferentes tipos de queso para variar el sabor de tus panes.
Con nuestro Pan de Ahuyama Relleno de Queso en Sartén de Hierro Fundido, cada bocado es una experiencia de sabor y textura inigualable. ¡Disfruta del placer de hornear en casa!
