Lomo salteado
Te compartimos una receta infalible, fácil y rápida, con ingredientes que puedes encontrar en casa. ¡Podrás disfrutarla con tus seres queridos en poco tiempo!
Ingredientes:
- 300 g de lomo de res
- 1 cebolla roja
- 1 tomate sin semillas
- Aceite de ajonjolí (cantidad necesaria) (o puedes usar tu aceite favorito)
- 1 pimentón rojo sin piel ni semillas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 pizca de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- Sal al gusto
- Papas horneadas al gusto
- Cilantro o cebollín para decorar
Preparación:
- Corta el lomo en julianas, la cebolla en cascos y el tomate en cascos, asegurándote de retirar las semillas. También corta el pimentón en julianas.
- En un sartén caliente, agrega aceite y coloca la carne. Deja que se selle por ambos lados.
- Agrega la cebolla y revuelve, cocinando hasta que comience a verse un poco transparente.
- Añade el pimentón, el jengibre, el ajo, la salsa de soya y el vinagre. Revuelve bien.
- Sirve con papas en cascos y disfruta.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! Puedes decorar con cilantro o cebollín para darle un toque final. Receta: @juandavidcocina
