Pudin de Pan: Un Delicioso Postre Casero

¿Buscas una receta reconfortante y deliciosa? Este budín de pan es perfecto para cualquier ocasión: desayuno, merienda o para compartir en familia. Sigue los pasos para disfrutar de su sabor único.

Tiempo en la preparación total de la receta:

1 hora y 15 minutos

Utensilios principales para usar:

Ingredientes:

12 Rebanadas de pan baguette cortado en cubos de 2 cm
4 Huevos grandes a temperatura ambiente
½ taza de azúcar morena
¾ Cucharadita de esencia de vainilla
½ cucharadita de canela molida
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
4 Tazas de leche
¼ taza de arándanos secos o frescos
Azúcar pulverizada para decorar

Preparación:

Engrasa una mini cocotte y rellena con los cubos de pan.
En un bowl mezcla los huevos, el azúcar, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal hasta integrar bien.
Agrega la leche y sigue mezclando. Una vez listo vierte esta mezcla sobre los cubos de pan. Deja reposar presionando el pan hasta que quede bien remojado.
Precalienta el horno a 180 ºC. Prepara un sartén poco profundo.
Agrega los arándanos sobre la superficie del pan y sumerge la fruta.
Lleva el molde en el sartén y agrega agua caliente hasta que tape la mitad del molde.
Hornea de 45 a 55 minutos, hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga casi limpio.
Sirve caliente o a temperatura ambiente, cubriéndolo con una capa generosa de azúcar pulverizada en cada rebanada.

Tips de cocina:

Si lo prefieres, puedes sustituir los arándanos por otras frutas como pasas, duraznos o peras.
Añade un toque de ron o brandy a la mezcla de huevo para un sabor más intenso.
Recetas Complementarias:
Acompaña este delicioso pudin de pan con una bola de helado de vainilla o una crema batida casera para un postre aún más decadente.

Con esta receta de pudin de pan, disfrutarás de un postre casero lleno de sabor y calidez, perfecto para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos.

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