Molde de nachos con carne
Nada mejor que una receta sencilla y deliciosa para disfrutar con amigos o familia durante una tarde de películas. Este molde de nachos con carne es perfecto para compartir y sorprender a todos con pocos ingredientes.
Tiempo en la preparación total de la receta
Tiempo Total: 45 minutos
Utensilios principales para usar
- Sartén grande de hierro fundido Victoria
- Olla u horno holandés de hierro fundido Victoria
- Cuchillo y tabla de cortar
- Espátula
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- 1 lata de chile con carne
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla picada
- 2 tomates rojos picados
- 200 g de queso cheddar rallado
- 1 aguacate (para guacamole)
- 1/2 taza de crema agria
- Cilantro fresco picado al gusto
- Aceite de oliva
- Opcional: tocineta crujiente para decorar
Preparación:
- En un sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva junto con la mantequilla.
- Añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
- Incorpora la carne molida y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que la carne esté bien dorada.
- Agrega los tomates picados a la carne y mezcla bien.
- Coloca las rebanadas de queso cheddar sobre la mezcla de carne y tapa el sartén hasta que el queso se derrita por completo.
- Añade la lata de chile con carne sobre la capa de queso derretido y mezcla bien.
- Cubre con una nueva capa de queso cheddar rallado.
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Transfiere la mezcla a una mini cocotte o un recipiente apto para horno.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté bien gratinado y dorado.
- Retira del horno y decora con guacamole, crema agria y cilantro fresco picado.
- Si deseas, agrega trozos de tocineta crujiente por encima para darle un toque extracrujiente y sabroso.
Tips de cocina:
- Puedes añadir jalapeños en rodajas a la mezcla de carne para un toque picante.
- Sirve con salsa pico de gallo y una salsa de queso adicional para mojar los nachos.
Este molde de nachos con carne es la elección perfecta para cualquier reunión o tarde de películas. Es fácil de hacer, delicioso y seguro que todos querrán repetir. ¡Disfruta de esta receta mexicana y sorprende a tus seres queridos!
