Dip de Espinacas al Horno
Este dip de espinacas es la mezcla perfecta entre sabor, textura y salud. Ideal para una reunión con amigos, un asado en familia o como entrada para un día especial. Además, al prepararlo en un molde de hierro fundido, no solo realzas los sabores, sino que aportas un toque rústico y tradicional a tu cocina. ¡Es una receta que se convertirá en la favorita de todos!
Tiempo de cocción
40 minutos
Utensilios principales para usar
Ingredientes
Preparación
1. Prepara la mezcla:
En un bowl grande:
- Agrega el yogur griego y el queso feta. Con ayuda de una espátula, mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.
- Añade las espinacas finamente picadas y el ajo triturado. Integra bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Recuerda probar la mezcla para ajustar el punto de sal, ya que el queso feta y parmesano tienen su propia intensidad salada.
2. Engrasa el molde:
- Toma una cucharadita de ghee y engrasa uniformemente el molde de hierro fundido. Este paso es clave para evitar que la mezcla se pegue y también le dará un toque extra de sabor.
3. Vierte la mezcla:
- Vacía la mezcla al molde de hierro fundido y alísala con la espátula para que quede nivelada.
4. Finaliza con queso parmesano:
- Espolvorea una capa generosa de queso parmesano rallado por encima. Este se gratinará y formará una cubierta dorada y crujiente.
5. Hornea:
- Coloca el molde en el horno precalentado a 180 °C y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso parmesano esté bien dorado y burbujeante.
Receta: @experimentapimienta
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