Dip de Espinacas al Horno

Dip de Espinacas al Horno

Este dip de espinacas es la mezcla perfecta entre sabor, textura y salud. Ideal para una reunión con amigos, un asado en familia o como entrada para un día especial. Además, al prepararlo en un molde de hierro fundido, no solo realzas los sabores, sino que aportas un toque rústico y tradicional a tu cocina. ¡Es una receta que se convertirá en la favorita de todos! 

Tiempo de cocción

40 minutos

Utensilios principales para usar

  • Sartén de hierro fundido 
  • Bowl grande: Para mezclar los ingredientes con comodidad.
  • Espátula de silicona o madera: Para integrar los ingredientes sin dañar tus utensilios.
  • Horno precalentado a 180 °C.
  • Ingredientes 

  • 3/4 de taza de yogur griego natural
  • 1/2 taza de queso feta
  • 1 taza de espinacas frescas, finamente picadas
  • 1/2 diente de ajo triturado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1-2 cucharadas de queso parmesano rallado
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    Preparación

    1. Prepara la mezcla:

    En un bowl grande:

    1. Agrega el yogur griego y el queso feta. Con ayuda de una espátula, mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.
    2. Añade las espinacas finamente picadas y el ajo triturado. Integra bien.
    3. Sazona con sal y pimienta al gusto. Recuerda probar la mezcla para ajustar el punto de sal, ya que el queso feta y parmesano tienen su propia intensidad salada.

    2. Engrasa el molde:

    • Toma una cucharadita de ghee y engrasa uniformemente el molde de hierro fundido. Este paso es clave para evitar que la mezcla se pegue y también le dará un toque extra de sabor.

    3. Vierte la mezcla:

    • Vacía la mezcla al molde de hierro fundido y alísala con la espátula para que quede nivelada.

    4. Finaliza con queso parmesano:

    • Espolvorea una capa generosa de queso parmesano rallado por encima. Este se gratinará y formará una cubierta dorada y crujiente.

    5. Hornea:

    • Coloca el molde en el horno precalentado a 180 °C y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso parmesano esté bien dorado y burbujeante.

     Receta: @experimentapimienta

    Recomendaciones de Cocina

  • Para un gratinado perfecto: Puedes colocar el molde en la parte superior del horno los últimos 2 minutos o activar el grill si lo tiene. Esto asegurará un dorado uniforme.
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    El Dip de Espinacas al Horno es una receta de dip o salsa versátil que se adapta a cualquier ocasión. Su preparación es rápida y fácil, y su sabor hará que todos pidan repetir. Ya sea como entrada o acompañamiento, este dip será el centro de atención en tu mesa. ¡Anímate a prepararlo y sorprende con su cremosidad y sabor!


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