Vegetales en el Desayuno, una Deliciosa Necesidad

Frittata de espinaca, tomate y cebolla Muchos tenemos entre nuestros propósitos para el 2020, comer saludable y llevar un estilo de vida en...
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Cocinar para Crear Recuerdos

Como es costumbre, el fin de año nos invita reflexionar sobre nuestras vidas, a compartir en familia y a comer (obviamente a comer)....
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Nada Mejor que una Cocotte

Nada mejor que una cocotte para una noche fría, para compartir con quienes queremos, para salir de un apuro, o para descrestar a quie...
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De la Vanidad a la Necesidad

Me gusta la cocina, me encantan las ollas, vajillas, cubiertos, manteles y servilletas; pero pocas veces he pensado en la importanci...
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Dominio del Fuego

De acuerdo con el Primatólogo de Harvard Richard Wrangham, cocinar fue lo que nos llevó a convertirnos en humanos: somos diferentes ...
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Ollas y Sartenes a la Mesa

Cocinar es un acto de generosidad y amor; y una buena mesa es sin lugar a dudas el mejor punto de reunión para compartir con familia...
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Salud... Ahí Está el Hierro

Las cacerolas y ollas de hierro fundido se encuentran entre las cuatro opciones de materiales considerados sanos para cocinar. Las otras t...
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¡Que Buen Producto!

    Muchas veces para un buen entendedor pocas palabras bastan, pero en el caso de este espectacular producto, son muy pocas: CAZUELA ø 14 CM. ...
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Máquina de Moler o Molino de Granos (Segunda Parte)

Las segundas partes casi nunca son buenas, pero esta era necesaria para completar y ampliar el tema. El molino Victoria ha cam...
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Máquina de Moler o Molino de Granos (Primera parte)

La máquina de moler o molino de granos también tiene su historia y antepasados de los cuales vamos a repasar un poco. El hombre prim...
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Perdí la Olla

Que tal lo que se siente cuando olvidamos por allá abajo en un cajón una olla de hierro y está completamente oxidada… ¡provoca botar...
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De la Pataconera a Bolivia

Si hay algo útil puede ser la famosa pataconera. Cuando veo este elemento culinario que en alto relieve dice: patacones, arepas, tor...
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Algo Sobre Napoleón

Cuando se lee un poco sobre hierro fundido, no dejan de aparecer historias y personajes que de repente cambian el tema y llevan a meterse en la...
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Un Huevo Frito

El huevo tiene mil características y cientos de contradicciones. A los que ya tenemos algunos años nos ha tocado pasar por varias gene...
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Un Poco de Historia

Escribir sobre la historia de las ollas, es tan amplio como la evolución del hombre, tan extenso como el universo y tan relativo ...
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En Hierro Fundido si se Nota la Diferencia

Es cierto que no cocino los 7 días de la semana, incluso podría decir que pueden pasar varios días sin acercarme a una cocina para p...
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Cocinar sano para un cuerpo sano

Es difícil no saborearnos mientras vemos las provocativas imágenes de un libro de recetas, al ver un comercial de comida o actualmente al ver ...
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¿Te has preguntado si tus utensilios de cocina se encuentran bien ubicados?

Qué tal si te compartimos unos pequeños tips para hacer que tu experiencia en la cocina sea mejor. Y es que para nadie es un secreto que la...
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