Base de pizza a base de pechuga de pollo
¿Sabías qué el pollo es uno de los alimentos más versátiles que existe? Es un producto que puedes utilizar para muchas recetas, complementar con muchos sabores, especias o condimentos. En esta ocasión queremos mostrarte una opción de una base para pizza a base de pechuga de pollo, es decir 100% libre de harinas.
Tiempo en la preparación total de la receta:
Utensilios principales para usar:
- Plancha para pizza doble asa 25 cm
- Picadora
- Tablas de corte
- Horno
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo deshuesada
- 1 Huevo
- 1/2 Taza de queso parmesano
- 1 Cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Toppings de preferencia: puede ser pasta de tomate, salsa pesto, queso, tomates, champiñones, jamón, espinacas, tocineta o lo que tengas a la mano.
Preparación:
- Pica las pechugas de pollo en trozos.
- Lleva la pechuga al picador con el queso y el orégano y procésalo hasta que quede como un puré.
- Precalienta tu plancha para pizza y una vez caliente agrega aceite.
- Esparce la mezcla de pollo para formar una base delgada, deja cocinar hasta que veas que la parte de arriba esté cocinado.
- Voltea la base y agrega los toppings, es decir agrega la pasta de tomate, el pesto el queso, los tomates, champiñones o los que más te gusten.
- Lleva al horno precalentado a 180°C hasta que el queso se gratine.
- Lleva a la mesa y disfruta.
Receta: @experimentapimienta
Tips de cocina
- Si vas a utilizar hortalizas no las lleves al horno, pues se pueden quemar y quedan con un sabor oxidado.
- Si vas a utilizar tocineta, te recomendamos darle una primera cocción para que en el horno solo sean necesarios unos minutos.
Esta base para pizza de pollo es perfecta si deseas una opción baja en carbohidratos y rica en proteínas. Ideal para sorprender con algo diferente y sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a prepararla y cuéntanos cómo te quedó!
