Tomate y Zucchini gratinado en sartén de hierro fundido
Ingredientes
- 2 zucchini
- 5 tomates grandes
- 1 cucharada de salsa bechamel
- 80 gramos de queso mozzarella
- Queso parmesano (al gusto)
- Hojas de albahaca
Preparación
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Lava muy bien 2 zucchinni y 5 tomates grandes.
- Corta los zuchinni en trozos y haz algunos cortes en forma de cruz en la piel de los tomates.
- Coloca las verduras en un sartén de hierro fundido y agrega 1 cucharada de salsa bechamel, 80 gramos de queso mozzarella y queso parmesano al gusto.
- Hornea en el horno a 175°C durante 20 minutos, o hasta que los tomates se ablanden y el queso se dore.
- Saca del horno, agrega algunas hojas de albahaca, sirve y disfruta.
