Calienta un sartén a fuego medio, agrega un chorrito de aceite de oliva y trozos de manzana. Dora por ambos lados, retira y reserva.
Toma una hogaza de pan artesanal y córtala en 3 partes.
Añade un poco de mantequilla en la parte inferior y superior de cada trozo de pan y colócalos en el sartén. Una vez que estén dorados, dales la vuelta y retíralos.
Coloca los 3 trozos de pan inferior en el sartén y agrega una rebanada de queso, una de jamón, un par de rodajas de manzana, unas hojas de albahaca y otra rebanada de queso. Finalmente, coloca el trozo de pan superior. Repite este procedimiento con los otros 2 sándwiches.
Dora los sándwiches por ambos lados y retira del sartén. ¡Sirve y disfruta!
