Utensilios de hierro fundido para usar en la parrilla y sacarle el mejor provecho.

Cocinar en una parrilla o asador es una excelente manera de disfrutar de una tarde soleada al aire libre mientras se preparan deliciosas comidas para ti y tus invitados. Pero para obtener mejores resultados y una experiencia única, puedes utilizar utensilios de hierro fundido de Victoria.

Estos utensilios son resistentes y excelentes para cocinar en una parrilla, ya que te permitirán preparar alimentos pequeños que quizá te dé miedo que caigan a las brasas porque no se pueden sostener sobre la parrilla.

Hay varios tipos de utensilios de hierro fundido que puedes usar para cocinar en una parrilla. El sartén de hierro fundido es uno de los más populares y es excelente para cocinar tocineta, hamburguesas y comida de mar, como camarones o aros de calamar.

Otro utensilio de hierro fundido que puedes usar en una parrilla es la plancha reversible, ideal para cocinar filetes, pollo, verduras o pescados. Esta te ayudara con la distribución del calor para lograr un mejor sellado en la carne y así lograr una cocción perfecta y a darle a la comida esa marcación tipo grill.

También puedes usar un horno holandés, excelente para cocinar guisos, sopas o estofados, e incluso puedes cocinar papas u otros acompañamientos que desees para tus asados, como puede ser un pan.

Uno de los beneficios de los utensilios de hierro fundido es que distribuyen el calor de manera uniforme. Esto significa que la comida que prepares, no importa la fuente de calor que utilices, se cocinará de manera uniforme y no se quemará en algunas partes y quedará cruda en otras. Además, estos utensilios tienen la capacidad de retener el calor por más tiempo, lo que significa que la comida se mantendrá caliente incluso después de haberla sacado del fuego.

Lo primero que debes hacer es precalentar tus utensilios de hierro fundido, lo cual es aplicable para cualquier fuente de calor que utilices. En el caso del asador, debes poner el utensilio unos minutos sobre el asador. Una vez que esté caliente, puedes agregar la comida y comenzar a cocinar.

Es importante recordar que los utensilios de hierro fundido necesitan un mantenimiento especial que ayudará con la construcción de una capa antiadherente. Después de usarlos, debes lavarlos muy bien, secarlos y agregar un poco de aceite. Luego, extiende el aceite con un paño y ponlos en la estufa o parrilla hasta que salga un poco de humo blanco.

En conclusión, cocinar en una parrilla o asador con utensilios de hierro fundido es una experiencia única. Estos utensilios son duraderos, resistentes y muy versátiles, lo que te permitirá llevar tus mejores recetas a tus invitados.