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Galleta vegana en sartén de hierro fundido

Una receta que estamos seguros que todos van a querer repetir una y otra vez, porque es saludable, deliciosa y vegana. Es decir perfecta para todos los gustos.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de harina de almendras
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1 “huevo” de linaza o 1 huevo pequeño
  • 1/2 cdita de bicarbonato
  • Endulzante
  • Estracto de vainilla
  • Chips de chocolate

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180C.
  2. Mezcla todos los ingredientes menos los chips de chocolate, en un bowl hasta que se integren por completo y tengan un textura homogenea.
  3. Agrega los chips de chocolate y mezcla.
  4. Engrasa el sartén de hierro, y agrega la masa de galletas, distribuyéndola por todo el sartén.
  5. Hornea por 10-12 min o hasta que se vea doradito por encima.
  6. Acompáñala con nuestro yogurt de coco o con helado de vainilla.

Receta: @bodaifoods